Bahan-bahan:
- 1 gelas ketan hitam
- 1/2 gelas gula pasir
- 1/2 gelas minyak goreng
- 1/2 gelas santan kental
- 3 butir telur
- 1 sdt vanili
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.
3. Kemudian, siapkan loyang yang sudah dioles margarin dan taburi tepung agar adonan tidak lengket.
4. Campurkan ketan hitam, gula pasir, minyak goreng, dan santan kental ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
5. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
6. Masukkan vanili, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan. Aduk rata kembali.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi.
8. Panggang adonan di dalam oven selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.
9. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.
10. Setelah itu, bolu ketan hitam siap disajikan dan dinikmati.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 173 kalori
- Protein: 3 gram
- Lemak: 8 gram
- Karbohidrat: 23 gram
- Kolesterol: 47 mg
Bolu ketan hitam menggunakan takaran gelas ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
