Bahan-bahan
- 4 buah tortilla
- 250 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika, iris tipis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 100 gram keju cheddar parut
- Saus sambal, secukupnya
- Salsa, secukupnya
- Sour cream, secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, garam, merica dan bubuk cabai. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
- Tambahkan irisan paprika dan aduk rata. Matikan api dan sisihkan.
- Panaskan lagi wajan. Letakkan tortilla di wajan.
- Taburi keju parut di atas tortilla.
- Letakkan campuran ayam dan paprika di atas keju.
- Taburi lagi keju parut di atasnya.
- Tutup dengan tortilla lain dan tekan-tekan dengan spatula.
- Balik quesadilla dan tekan-tekan lagi hingga keju meleleh dan tortilla kecoklatan.
- Angkat dan potong-potong sesuai selera.
- Sajikan dengan saus sambal, salsa dan sour cream.
Nutrisi
Berikut adalah informasi gizi untuk satu porsi quesadilla ayam (1 buah):
- Kalori: 380 kalori
- Protein: 24 gram
- Lemak: 18 gram
- Karbohidrat: 31 gram
- Serat: 4 gram
Itu dia resep quesadilla ayam yang bisa kamu coba di rumah. Hidangan ini cocok disantap sebagai makan siang atau makan malam. Selamat mencoba!
